女性は年々価値が下がるのに、それに反するように図々しくなると思う。(30歳・男性）

相談者様の言い分もよく分かります。
確かに、恋愛・婚活市場では、女性の価値は年齢であると言えますね。
ただ、人としての価値は年齢とともに下がるわけではないですし、歳を重ねるごとに素敵になっていく人も、男女ともにいらっしゃいますよ！
…ということをお伝えしつつ、私の本音をお話させていただきます。

「元彼よりも素敵な人」を求める人はとても多いです。
「元カノより素敵な人」を求める人も多いです。
せっかく出会いを探すなら、もっともっと！と、なってしまうのは人間の性ですね。
単純に素敵だと分かりやすいので、容姿の良い人や学歴、高収入、若い人などに飛びつくのですが、みんな「そうではない」素晴らしさに気づいた時、本当に相手を好きになります。
相談者様のように高スペックな人は、厄介な相手が多くて困るのだと思いますが、実は女性も同じです。
30歳までの女性はとくに、私はアラフォー婚活で結婚しましたが、そんな私にすら驚くほど年上の男性から熱烈にお誘いいただくのです。
すると、女性も「オマエなんかが釣り合うと思うな」と傷ついた気持ちになり、自分の価値を確かめるためにも、高スペック男性を探してしまう、という流れもあります。

私は自己分析で「自分が狙えるのはこの範囲」ということを、容姿や収入、年齢についても明確にしてお相手探しをしました。
世の中にはお相手に求める条件に対して「高望みだ」と言われることが多い中、私は希望通りの人と結婚できたのです。
ただ、私は学歴を問わず、勤め先にもこだわらず、イケメンは求めませんでした。
何が言いたいかというと、「自分の価値」と「ふさわしい人のスペック」が分かった時から、幸せへの道が始まるのだと思うのです。
その「自分の価値」はなかなか受け入れ難いことが、男女ともに多いんですよね。
相談者様の考えは、痛いところを付いているものでもあると思います。

相談者様は30歳、ちょうど、迷惑だと思われている年齢層から、1番求められるご年齢です。
女性は自分よりもプラスマイナス5歳くらいを希望する人が多いので、同じ年齢ならより素敵な人を…と思って人気が集中してしまう傾向にあります。
それもある種「相談者様の価値」ではあります。
20代前半の女性であれば、30代に乗った男性との出会いを求める人は少なくなります。
プラスマイナス5歳よりも、20代を希望する人がもっと多いのです。

こんなふうに、なかなか条件的両思いが起きにくいので、恋愛や結婚に苦労することが増えているような気がしています。

回答になりましたでしょうか…？

ご相談内容にはありませんでしたが、もしも相談者様が出会いを求めていらっしゃるなら、「年齢制限のある出会いのパーティーや街コンへの参加」「マッチングアプリで希望年齢の女性に積極的にアプローチ」をオススメします。
きっと、本当に好きになれる女性は、年齢関係なく現れるとは思いますので、趣味のコミュニティや習い事などで、自然な出会いを探してみるのも良いですね。
と、これは余計なお世話だと思いますが、念の為に。