彼氏がいるのに職場の上司が気になる(30歳・女性）

客観的な意見を申し上げますと、質問者さんは人の良い所や素敵な部分を見つけるのがとても上手な方だと思いますし、「人を好きになる能力」が高い方だと思いますので、「好きかどうか」や「好きの大きさ」よりも、「自分と相手の価値観が合っているか？また、もし違った時はお互いに折衷案や寄り添いができる２人かどうか？」という部分を軸というか物差しにしてお相手選びをすると良いのかなと思いました。

たとえば、今の彼氏であれば、体調が落ち着いてから連絡頻度について相談してみる事をオススメします。
心で思っているだけではお相手には伝わらない事も多いので(特に男性は女性よりも察する能力が高くないです)、「自分は毎日連絡したいけど、○○はそうじゃないよね？このままだと私とってもツラいの。何か対策できないかな？」「どんな連絡方法だったら毎日でもしんどくないとかある？例えば、朝と夜に1回ずつなら毎日いけそうとか、短文で良いなら毎日いけるとか」といった具合に、不満を伝えるというよりは相談ベースやお願いベースで聞いてみると良いすり合わせができると思います。それでもお相手がまったく変わらない・質問者さんの不安な気持ちに寄り添ってくれない場合は、質問者さんの方がお相手に寄り添って合わせる事が必要かも知れません。

上司の方の方は、まずはお相手が「社内恋愛ＯＫ派か？」というのをさり気なく確認するところから始めてみるのがオススメです。質問者さんの事をいいなと思っていても、社内恋愛がなしだと思っていたら進展が難しいですよね。また、もし可能であれば、「恋人との連絡頻度」についても聞けると尚グッドです。(上司の方が今の彼氏と同じ思想の可能性もありますので・・・)「最近彼氏の連絡頻度が遅くて。。仕事に影響しないように頑張ってるんですけど。私の男心に対する理解が足りないのかもとも思うので参考に聞かせて貰えたら嬉しいのですが、○○さんは恋人いる時の連絡頻度ってどんな感じでした？」なんて聞いてみても良いかも知れません。

いかがでしょうか？
最後になりますが、今は彼氏との連絡頻度の違いでツラいお気持ちがあるかと思いますが、自分の行動次第、相手への働きかけ次第で変える事もできますし、自分が変わる事でラクになる事もあるかと思いますので、難しい問題だと思いますが、質問者さんの恋が上手くいきますように、陰ながら応援しております！