元カレのこと心配と言われました(31歳・男性）

彼女さんから元彼さんの話題が出たとのことで、驚かれたと同時に不安になられたのではないでしょうか。
彼女さんのことは大切に思っていらっしゃるとのことでしたので、そっけない態度をとってしまう前に、元彼さんの話が出て不安になったり悲しい気持ちになったことを正直にお伝えされてはいかがでしょうか。彼女さんとしても、クリスマス前の楽しみにしていたデートの最中に理由もわからず冷たい態度を取られると悲しい気持ちになると思います。

気持ちを伝える際には、元彼さんのことを悪く言うのではなく、元彼さんの話を聞いた時に不安になったり少し寂しい気持ちになったなど、ご自身のお気持ちを伝えることを意識されてみてください。
ご相談者様が、彼女さんと元彼さんが連絡を取り合っていることを嫌だと感じるのであれば、「あなたのことが大好きだから、束縛はしたくないけど、元彼さんとの話を聞くと少し不安になる」など、正直にお伝えされてみてください。
元彼さんのことを彼女さんがなぜ心配しているのか、その理由にもよるかもしれませんが、ご相談者様に対して彼女さんが元彼さんの話を直接されたとのことでしたので、嫉妬してもらいたいなどの気持ちがあるのかもしれません。
彼女さんの様子を伺いながら、しっかりとお気持ちを伝えられることでお二人の仲を深めらるのがよろしいかと思います。
何か参考になりましたら幸いです。