お相手の気持ちがわからなくなりました(32歳・男性）

当方32歳男です。

マッチングしたお相手(35歳)と2回目のデート(5月31日)まで進み、2回目のデートの終盤ではお相手の方から「○○(場所)が気になっている」など3回目のデートに誘ってほしそうな話題を振ってくれ、2人で3回目デートを6/15に計画しました。

計画後(6/4)、お相手の方に会う日まで待てなくなってしまった自分は平日の夜に会えるとしたらいつ会えますか？と聞いたところ、6/13の夜ならいけます！と言われたので6/13の夜にとある揚げ物屋さんでデートが決定しましたが、同時に当初予定していた6/15のデートは、家族との用事が入ったとのことでキャンセルとなりました(本当に家族の用事が入ったのかはわかりません)。
3回目のデートで告白しようと思っており、告白するとは言いませんが「ご飯の後近くの公園を歩きませんか？」と誘いました。

しかし、「その公園は街灯がなく、また次の日は朝が早いのでご飯食べたら解散だとありがたいです！」と言われ却下。用事があるのは仕方ないですけど、サラッと却下されてしまうと何気にショックです。それに夜に公園のお誘いですよ？告白されるかもっていう意識は少しもないんかな？と思い、告白しようと思った気持ちは一気にしぼんでしまいました。そのお断りLINEには「そうですか…」と「すみません、配慮がなくて」としか返せませんでした。

思い返してみると、1、2回目のデートも1時間半あるかないかぐらいでしたし、体調がどうのとかで早く切り上げたそうでした。そして3回目のデートも用事があると早く切り上げたそう。
先述の通り、デートの誘い自体はかなり前向きに受け入れてくれるのに、デートは早目に切り上げたそうにするので、この人は自分に気があるのかないのかわからなくなってしまいました。
では何故3回目のデートで告白しようと思ったのかというと、単純に一目惚れでした笑
あとは一緒に話していると落ち着くから。
なので、悠長にしていたら後からマッチングした男にかっさらわれると思い、それがイヤだったので3回目に勝負をかけようと思いましたが、やはり1、2回目のデートが1時間半程度だと向こうは気持ちの準備ができていないと考えるのが妥当でしょうか？
告白したい一方、片方だけが熱心に追いかけるのは疲れるのでそもそも会うのもやめようかとも考えてます。

どうしたらいいでしょうか？