アプリで良いと思えた人と付き合っても良いのかわかりません。(26歳・女性）

私は結婚相談所に勤務して約15年、現役バリバリのスタッフです！
ご相談内容を拝見しました。悩ましいご状況ですね・・・

さて今回、結論から申しますと何となく質問者様も今後の方向性が決まっておられるというか、ご自身でご自身のお気持ちに気付いていらっしゃると思うのですが、マッチングアプリの方は「結婚向き」の愛情となります。そして元彼は「交際相手向き」の愛情です。
これはそれぞれ「オキシトシン的愛情」「ドーパミン的愛情」と呼ばれ、前者は穏やかな海の様に、気持ちはグッと盛り上がるまでいかないんですが平穏無事である海の様な愛情を指し、
後者は「彼以外に何も考えられない」「彼を思うと他に何も手につかない」という様な、燃え上がる愛情を指します。
一般的には「ドーパミン的愛情」こそ恋愛対象と考えがちなのですが、前者も立派な愛情です。
「彼の前で自分が自分らしくいられる」のはどちらでしょうか。その方を結婚相手に選ぶべきなんです。

特に、こと「結婚」となると、「向き合って話し合い解決ができない」のは致命傷です。結婚後は二人で乗り越えないといけない問題が次から次へと出てきます。
山あり谷ありで、それを乗り越えていくために二人で手を取り合わないといけないんです。「一緒にいて楽しい」相手を結婚相手に選ぶのではなく、「この方とであればどんな困難でも乗り越えていける」と思える方を選ぶべきなんです。
その目線で言いますと、元彼の方は質問者様も薄々お気付きの様に、結婚からは程遠いですね。いまだ好意が残っているかも？という事ですが、「本気の愛情」「生涯の愛情」を注ぐ相手ではなさそうです。職場でどうしても元彼の事が気になるのであれば「推し」くらいの感覚に留めておき、遠くから眺めるだけにしておいた方が良いかと思います。

という事で、質問者様は今はまだ「完全に吹っ切れていない」とのことですが、これはまだ元彼と別れて4か月なので、致し方ない事です。
機械ではあるまいし、簡単に気持ちは切り替えられません。ある程度時間も必要です。それは今後、マッチングアプリの方と交際を続けていくうちに必ず時間が解決してくれます。
今は思い切って一歩踏み出して、マッチングアプリの方を大事にしてください。それが今できる最善の選択肢だと思います。
以上、少しでもご参考になれば幸いです。