奥手なのかあまり好きではないのか分かりません。(20歳・女性）

マッチングアプリで知り合った男性と先日お付き合いすることになりました。
私は恋愛経験がほとんどありません。

付き合う前は5回デートしていて、付き合う直前まで恋愛の話を全くしたことがなかったです。このままだといつまでも進展しないと思い、すごく緊張して恐らく顔が真っ赤だったと思いますが、私から「私のことどう思ってますか」と聞き、彼から「付き合ってください」と言ってもらい、付き合うことになりました。

付き合う前に５回もデートしていて恋愛の話をされなかったこと、絶対にボディータッチをしてこなかったこと、真面目そうであること、あまり恋愛に慣れている感じではないことから、勝手に奥手な人なのかなと思っていました。

しかし、付き合うとなった直後から急にすごくデレデレするようになり、すぐに手繋ごうと言われたり、前は歩く時に距離があったものの、かなりくっついて歩くようになりました。さっきまでの奥手そうなあなたはどこに行ったのレベルで態度が変わりました。好きな人なのですごく嬉しかったけれど、正直戸惑いの方も大きかったです。

付き合う前のデートは私から誘うことが多く、彼からももっと誘ってほしいと思っていましたが、奥手そうだし、そこはあまり気にしていませんでした。
ですが、付き合った直後からそのような対応になるということは（特に手を繋ごうと言うこと）、彼は奥手ではないのかなと思ってきました。

奥手ではないとすると、今まであまりデートに誘ってくれなかったのは私にそこまでの好意がなかったのでは？と思ってしまい、私が「私のことどう思ってますか」と切り出してきたから、誰でも良かったけど付き合ったのではと不安になってきました。

ラインも彼からしてくれるし、あまり深く考えなくてもいいのかもしれませんが、私は恋愛経験がほとんどなく、分からないことだらけで常に不安でいっぱいです。

皆様の客観的な意見をお聞きしたいです。
よろしくお願いします。