告白のセリフについて(23歳・男性）

3回目のデートで告白することをおすすめします。

まず、1回目のデートは実際に会って相手がどんな人かを確かめる場です。ここでお互いに好印象が残れば2回目に繋がりますし、あなたの場合は初回が大成功だったということですね。

2回目のデートは、今後恋愛関係になる可能性があるかを見極める段階です。特に相談文にあるように彼女自身が「徐々に人を好きになるタイプで時間がかかる」と言っているなら、彼女のペース感は重要な手がかりになります。まだ気持ちの整理がついていない状態で「付き合ってください」と突きつけると、彼女がプレッシャーに感じる可能性があります。

だからといって、何も伝えないのはもったいないです。2回目では告白をせずに「好意」ははっきり伝えておくのが良いです。短くて相手に重さを与えない言い方が向いています（例：「一緒にいると本当に楽しいです」「もっとあなたのことを知りたいです」など）。これであなたの本気度は伝わりますし、彼女も次にどう向き合うか心の準備ができます。

もしどうしても言葉を考えているなら、あなたが想定している文面は悪くないですが、最後の一文は「お付き合い考えていただけないでしょうか？」のままだと即答を求める印象を与えやすいので、もう少し余地を残すと良いです。例：
- 「○○さんのことが本当に好きです。急がせるつもりはないので、○○さんのペースで考えてもらえたら嬉しいです。答えは急がなくて大丈夫です。」
これなら気持ちは伝わりつつ、彼女の「時間が必要」というスタンスを尊重できます。

とても好きになってしまった気持ちは分かりますが、彼女のペースを考えて3回目までは告白を待ち、2回目では素直な好意表明をする――という流れが成功率は高いと思います。焦らず、でも好意はきちんと伝えてください。応援しています。

質問文を見る限り、次回のデートでの告白はあまりおすすめできる状況ではないと思います。
まず、質問者様もわかってはいると思いますが、彼女の｢徐々に徐々に人を好きになってタイプやから時間かかるかも」という言葉にすべてがつめこまれていると思います。今、質問者様は良くも悪くも彼女に品定めをされている状況です。私（彼女）の意向をどこまで組んでくれる人なんだろう。気持ちはありがたいけど、同じ熱量では返せていないこと、気づいているかな。そういった彼女の迷いや質問者様の気持ちに押し負けている様子が、その言葉から伝わってきました。また、質問者様が次回の告白を焦る理由として「多分彼女も告白が来るだろうと思っていると思います。」という言葉が気になります。これは、彼女に直接確認したわけでないのなら注意が必要です。彼女と同じ女性としてたとえ「次回告白されるかも」と思っていたとしても、「時間をかけてほしい」と伝えていて、これからの様子を見て最終的に判断したい。しかし、ここで告白されたら、なぜ行動に移ってしまうのだろう・・・という、ある意味「減点」のような気持ちになってしまうのではないかな？と感じました。
一目ぼれの恋は長く続くと聞きます。しかし、長く続いている人たちのほとんどは、一目ぼれした側（今回で言う質問者様側）の徹底的な相手への気遣いが、一時的なものではなく、末永く努力として続けている方たちばかりです。私自身も実体験でありますが、一目ぼれをされて押し負けて付き合ったものの、相手が、私のことが手に入ったと感じたとたんからその「押し」の手を緩めたり、自分（当時の彼）の気持ちを押し付けられて辟易して短命に終わったお付き合いの経験もあります。私だけではありません。時間をかけてお付き合いに至ったカップルよりも、一目ぼれの恋は、長く続くカップルと、短命に終わるカップルの両極端になってしまう方が多いように感じます。
まだお付き合いをする前から自分の気持ちを抑えられないことを理由に告白をすることは、当たって砕けろ精神なのであれば止めはしません。しかし、せっかくお付き合いができたのならば長く続けたいのが本音だと思います。お付き合いをしたら、質問者様が彼女のことを大事に思う時間は末永く続くと思います。今のこの短い期間を焦って行動に移すよりも、彼女の納得する時間をかけて愛を伝える方が、結果近道だったということの方が多いです。告白の言葉よりも、相手を思いやる言葉と行動の方が相手には響きます。質問者様は、自分の思いを貫き通すことが正義だと思いますか？相手への尊重を行動で示すことはどんなことだと思いますか？今一度、立ち止まって考えてみてくださいね、、

1回目のデートがとても盛り上がったのですね。やり取りからもお互いに好印象を持っていることは伝わってきます。

「お相手も告白が来るだろうと考えている」という部分が気になります。なにか告白を匂わせるような発言をしていて、お相手が好意的な反応なのであれば成功率は高いと思います。

ただそうでなければ2回目のデートでの告白は、正直絶対成功するとは言えないです。
それは気にされている通り、お相手が徐々に好きになっていくタイプだからです。
お相手は現時点でどのくらい気持ちが盛り上がっているのかが、1回のデートでは分かりにくいです。

それでもお二人にしか分からない空気感もあるでしょうし、告白がダメという訳ではないです。
伝えたいのであれば相談者様の伝え方がベストだと思います。
相談者様が相手の性格を考えて言葉を選ぼうとしている姿勢は、とても素敵だと思います。