INFJの子と会う前に仲良くなりすぎた(23歳・男性）

若干早いかなという気はします。

【根拠】
・まだ一度も会っていない（対面での時間がゼロ）ので、実際のフィーリング確認が不足している
・通話時間は非常に長く、深い話もできているが、INFJは対面での安心感や慎重さを重視する傾向がある
・デート間隔そのものは問題ない（今週末→来週水曜と詰めて会うのはOK）。ただ「会ってからもう1回〜1回半分の積み重ね」が欲しい印象

電話での親密さ、リラックスできると言われている点はかなり好ましいサインです。とはいえ、INFJの特性（壁は厚めで、付き合うまで時間が欲しい）を踏まえると、文字や通話だけで心の最終決断に至っているとは限りません。特に初対面の雰囲気、ボディランゲージ、触れ合い方への反応などは会ってみないとわからない要素が多いので、「会う前に仲良くなりすぎた＝即告白OK」とはならないケースが多いです。

個人的な意見としては、まず日曜日の対面での様子を見てから判断するのが安心だと思います。もし日曜に会って明確にフィーリングが合い、彼女が自然に距離を詰めてくるようなら、水曜2回目で告白を試みても成功の確率は上がります。逆に対面で少し慎重な反応があれば、もう1回会って（合計3回目）告白するほうが安全です。

・年内の都合やお互いの予定感から「今しかタイミングがない」と感じるなら：水曜に会って、対面での雰囲気が良ければ短く誠実に気持ちを伝えてみる（具体的な言葉と、相手の反応を尊重する姿勢を忘れずに）
・まだ余裕があるなら：日曜→水曜の会話でさらに安心感を積み、3回目（もしくは特別な日）で告白するのがベター

告白する・しないにかかわらず、日曜のデートでは「安心できる場作り」を最優先に。急かさず、相手のペースを尊重しつつ、自分の誠実さと一貫性を示してください。どちらに転んでも次につながる行動を心がけると良いです。

質問者様の恋愛がうまくいくことを祈っております。

こんにちは。私もINFJなので彼女の気持ちよく分かります。
INFJは実際に会って話すより、連絡を取っている時の方が自分を表現しやすく、テキスト（LINE）より電話の方が人とのつながりを感じられるので好きな傾向があります。
あなたが夜遅くまで彼女とやり取りをしたことで、彼女の中でのあなたの存在はとても大きくなっているはずです。

【付き合うまで時間がほしい】というのは、彼女が言ったわけではなく性格診断からのあなたのイメージですよね？
私もそうなのですが、【時間がほしい＝物理的な期間がほしい】という訳ではなく、お互いの価値観や人間性をしっかり知った上でお付き合いをしたいというところが大きいので、実際のところ初めて会ったときにフィーリングが合うと思えば、会って数回でお付き合いまで行くこともあります。

あなたと彼女の場合、①２週間前に一度会う　②それまで長時間の電話を何度もしている（直近まで）　③次のデートの約束もある　ですから、彼女のルーティンの中にしっかりとあなたが存在しており、これ以上時間をかける必要はもはやないのではと感じました。
逆に、その関係を長く続けてしまうと、その関係に飽きたり、逆に居心地が良いけど関係性が掴めないので彼女の対応が変わってしまったりすることもあるため、早めにお付き合いという形に進めるのが良いと思います。

電話の内容も、今後のお付き合いを視野に入れた話（春にはお花見に行こう、など直近で叶いそうな約束）をしたりすると、さらにスムーズにお付き合いまで話が進むと思います。
告白の結果、楽しみにしています！頑張ってくださいね！！！