告白の言葉やタイミング、その日その時間までにやってた方が良いことなど(18歳・男性）

とても素敵な恋をされているのですね！長い間大切にしてきた恋、きっとお相手の後輩さんも可愛い人なのだろうなと思います。そして質問文には必要な情報がしっかり盛り込まれていてとても回答しやすいです。質問文を読んだだけで、質問者さんが読み手の事を考えて文章を綴ってくれた事がわかります。きっと普段から人に親切にして、毎日を丁寧に生きている方なのでしょう。
さて、告白についてですが、正直このお２人ならいつ・どこで・どんな風に告白しても上手くいきそう、と思ってしまった私がいますが、もし良ければ下記をご参考になさってみてください。(部分的にハードルが高いものもあるかと思いますので、是非他の方のアドバイスも見てみてくださいね)

●いつ告白するか
おススメ①ピアノ伴奏のお礼の時に告白して、返事は定期演奏会の翌日の休みに遊びに誘うからその時教えて、という方法。
おススメ②ピアノ伴奏のお礼の時に「告白の予告」をして、定期演奏会の翌日の休みに遊びに誘ってその時に告白、という方法。(※告白の予告とは、「この日に告白するから返事を考えておいてね」と伝える事です)
まず、①と②に共通している大切なポイントは、「告白の返事を考える時間を相手にあげる」という点です。時差をつけた二段構え方式にする事で、相手も自分を好きだった場合は遅かれ早かれお付き合いできるし、もし相手が「恋愛対象として考えた事はなかった！」となっても考える時間があるので取りこぼしの可能性が少し減ります。また、一般的に男性より女性の方が異性を好きになるスピードがゆっくりな傾向にあり、「告白された時はびっくりして断ったけど後からどんどん好きになってしまった、でも今更言えない・・・」となる女性も多いので、「返事に猶予をあげる」事はとても有効な手段だと思います。ちなみに、エンド(この日に返事聞かせてね)を決めないとズルズルしちゃうし、後々になって「返事いつもらえる？」なんて相手の返事を急かしていると思われかねない発言が必要になってしまうのでご注意を。
また、卒業シーズンであれば他にもライバルがいる可能性は十分にあるので、早めに告白(もしくは告白の予告)をしておいて損はないでしょう。

●告白する時の言葉
これはあくまで一例でしかないですが、現在の夫の告白の言葉が最高だったので共有します。「僕は○○の事が好きで結婚も考えてる(ここは付き合いたいと思ってるに置き換えてＯＫ)。だけど、○○にはまだこれからいろんな人との出会いがあると思うから、ゆっくり選んで、○○が一番好きだと思える人と付き合って欲しい。それが○○が一番幸せだと思うから」これです。私は、告白って普通は「自分のものにしたい時」にするものだと思っていたので、「まだ彼氏でもないのにこの人は私の幸せの事まで考えてくれてる」と思える夫の思いやりに溢れる告白にすっかり心を奪われてしまって(言うて元々少しは好きだったのですが)、告白を受け入れ、結婚までしちゃいました。

●告白のタイミングや場所
これは告白の成功・失敗には関係ありませんが、もしお付き合いする事になった場合、お相手は仲良しの友達に「どんな告白されたの？」とほぼ聞かれるので、その時友達に「え～っ！素敵！いい彼氏じゃん！」と言って貰える(＝お相手が大切にされていると友達にもわかる)何かはあっても良いと思います。(例：夜景が綺麗な時間帯や場所、ちょっとおしゃれなカフェの帰り道、お相手が行きたがっていた場所や好きな場所など)

と、ここまで長くなってしまいましたが、最終的には質問者さんがしたいと思う告白をするのが一番気持ちが伝わりやすいと思いますので、上記はあくまで参考程度に考えていただけると嬉しいです。告白、心から応援しています！がんばれ！！