好きな人が彼氏持ち、どうすればいい？(25歳・男性）

私は結婚相談所に勤務して約15年、現役バリバリのスタッフです！
さて今回、質問者様が気になった女性がたまたま彼氏のいる女性であったという事で、切ないですね・・・
この様な場合、どうするのが良いかというご相談ですね。
まず現状、お相手様は彼氏がいらっしゃるという事で、彼氏のいない方と比較するとハードルは上がります。
当たり前ですね。質問者様からも「そんな事は十分わかっています」と怒られそうです。
その点を踏まえた上で、私はこのまま諦めてしまわずに、チャンスを待つ選択肢を提案させて頂きます。
目指すは「常にベストなNo.2のポジション」です。No.1の存在を目指して・・・とまでいかなくて良いんです。
「あくまで自分は貴女が幸せであれば良い」という事を、お相手様に理解して頂くのです。
そのためには、普段からお相手様とコミュニケーションを取り、恋愛相談をもちかけられるくらいの関係性を築いておくことが大切です。
（既に現状、その様な関係です、という事であればそれをキープしてください）

交際事は山あり谷ありで、どなた様であっても順風満帆なことばかりではありません。きっとお相手様にも彼氏について不満を持つ様な事があったり、何かしら彼氏との関係性に関するトラブルがあって「ちょっと聞いてよ！」というタイミングがあるはずです。
その様な時に「質問者様なら聞いてくれる」「応援してくれる」と真っ先に思って頂ける様な関係性を常日頃から築いておくのです。
「何かあったら言ってね。365日24時間体制で聞くから」という事を常日頃からお相手様に伝えておくのです。ここまではいわゆる「待ち」の状態です。
そして相談を持ち掛けられた時。徐々に責めの体制に移っていきます。
「自分ならこんな可愛い彼女にそんな寂しい思いはさせない」という様に、お相手様の事を褒めて持ちあげつつ、ご自身の好意をほんのりと伝えていきます。
間違っても彼氏の事を悪く言ってはいけません。共感は絶対に大事なのですが、自分を上げる為に彼氏を落としてはいけません。
女性はそのあたり男性よりも敏感に察しますので、悪意がある、もしくは怖いと取られてしまっては笑い話にもなりません。

そしてお相手様からお誘いがあったり、前向きな発言があった場合。今こそ必勝のタイミングで勝負をかけて幸運を引き寄せるのです。
この進め方は特に非現実的でも何でもありません。「別の男性の恋愛相談をしていたところ、親身に聞いてくれる事がわかり、結局その相談相手と最終的に交際する事になった」なんて聞いた事はありませんでしょうか？

この方法の何が良いかというと、質問者様にとってローリスクである事です。恋愛相談中はこちらからガチ告白するわけじゃないので、仕事に影響が出たりギクシャクしたりという事もないはずです。お相手様からすると質問者様は「親切な人」というイメージです。
万一、恋愛相談を受けている間に、質問者様の方から興味が無くなってしまった・・・という場合でも、ただの友人・同僚としてプライベートの悩みを聞いていた、というだけでその後、前向きに進めるのを止めればよいだけです。
今、何もかも諦めてしまったらその様なチャンスが今後あっても気付くことさえなく、全部がフイになってしまいます。
この方法でリスクがあるとすれば、彼氏とのノロケ話が出た時に焼きもちを妬く可能性がある事でしょうか。そのあたりがメンタルコントロールできる様であれば、ローリスク・ハイリターンとも言えるでしょう。
以上、少しでもご参考になれば幸いです。