マッチングアプリの初デートはどういったレストランを選ぶのが良いですか？(31歳・男性）

マッチングアプリの出会いだと、お相手のことを深く知らないまま会うので、女性としては不安な気持ちも少しあるでしょう。
軽くデートした後に食事をするのか、食事からデートが始まるのかによっても変わりますが、いきなり座席が完全個室のお店だと怖がらせてしまうかもしれません。
私自身も、知り合ったばかりの男性との初めてのディナーが個室だったことがありました。
お相手の男性は素敵な方だったのですが、逃げ場がなくて不安な気持ちになりました。

逆にワイワイした居酒屋であれば緊張感も緩和され良いかと思うのですが、カジュアルすぎて「私に異性として興味が無いのかしら」と思われてしまうかもしれません。

ここは無難に、街によくあるような『ちょっとお洒落なバル』をオススメします。
適度な賑やかさがありつつ、お洒落な店内とメニューなので喜ばれると思います。
また、料金なのですが、はじめから高級なお店に行くと緊張するかもしれませんので、平均～平均よりやや高い価格帯のお店で大丈夫です。
メニューに女性でも呑みやすそうなカクテルがあったり、食後のデザートがあったりすると「私のことを考えてこのお店を選んでくれたのかな」と思ってもらえそうです。
そういう意味では、お洒落な内観で女性好みのメニューが豊富な『夜カフェ』でのディナーもオススメです。

私自身も初デートのディナーがお洒落なバルだと、ほどよく賑やかな店内とお洒落な店内にテンションが上がりました。
初デートのディナーが夜カフェだったときは、女性好みの料理が沢山合ってとっても楽しめましたし、この人とまた食事したいな～と思わされました。