会ったら何も手を出さないのに電話ではホテルに誘ってくる。相手の男性の心理を教えてください。(18歳・女性）

この男性の行動から読み取れる心理は複雑なようですが、彼があなたと実際に会った時と電話での振る舞いが大きく異なる点に注目する必要があります。このような行動はしばしば、相手が実際の対面の状況においては躊躇や不安を感じ、自分の欲求を直接的に表現することに抵抗がある場合に見られます。電話やメッセージでは、直接対面しないため勇気が出たり、真面目な関係を築くことへの責任感から逃れやすいと感じる人がいます。特に下ネタやホテルの誘いが頻繁になってきたという点は、彼が肉体的な関係に興味があることを示唆していますが、一方であなたの反応を尊重して「やめとこか」と言う部分は、ある程度はあなたの気持ちを考慮しているとも取れます。

あなたの感情や不安を抱えることは非常に理解できます。恋愛経験がない中、信頼できる関係を築きたいという願望は自然なことです。重要なのは、あなたが何を望んでいるか、そしてどのような関係を求めているかを明確にすることです。彼に対して、真剣な関係を求めているのか、それともこのままの関係を望んでいるのかを直接聞くことが重要です。対話を通じて、彼の真摯な意向を確認することができます。

また、恋愛経験がないということは決してネガティブなことではありません。自分自身の価値や感情を大切にし、自分が心から納得できる形の関係性を模索することが大切です。もし彼の答えや態度があなたの求める関係性と大きく異なる場合は、無理に自分を合わせず、自分を大切にする決断も必要です。

彼の真の意図を探ること、自分の感情と価値観を大切にすることが、この状況を明確にし、より良い未来に向けた第一歩となります。

身体の関係を含めたフランクな関係を望んでいる。ように見えました。

ゆくゆくは結婚を前提としたお付き合いをしたい。とかではなく、今が楽しければいい。というフランクさが「付き合わへん？」という台詞から垣間見えます。
電話や寝落ち会話をしている事から、質問者様に思いを馳せている事は間違いありませんが、考え方は軽い印象。
「ホテル行こか」とか「密室いこか」とストレートに且つ冗談っぽく言っている事から「ダメもと」「あわよくば」という意思を感じます。
ボクシングで例えると、何度もジャブ（力をあまり入れないパンチ）を打って様子見しているような感じでしょうか…。
それが彼の考える真摯な姿なのかもしれませんが…個人的には簡単に気を許さない方が良い。と思います。

ここからは質問者様が「真剣なお付き合いを望んでいる」という前提での意見ですが…

まず質問者様が仰ったように、真剣なら直接言います。
LINEで、しかも疑問形で「付き合わへん？」と聞いている事から逃げの姿勢を感じます。断られてもすぐに矛を収めて無かった事にする、あるいは時間をおいてもう一度告白し直すためにダメージを最小に抑えようとしている印象を受けます。
この手の人は、責任を回避する傾向があるので、何か問題があっても言い訳したり、逃げたり、嘘をつくなどの不誠実な対応をされる恐れがあります。

下ネタが多くなったきたのは、告白には時間がかかると踏んで、先に身体の関係に踏み込んだという意図があるかもしれません。
身体の関係を結ぶとそのまま、なし崩し的に付き合う判断をする女性も居たりするので、嫌なら「嫌！」と明確に意思表示をされた方が良いと思います。曖昧な態度を見せるとエスカレートしていきます。

見極めるポイントは
・無理して付き合わない（キッパリ断る・捨てる覚悟も時には必要）
・口ではなく行動、態度で判断する（ちゃんと謝れるか・お礼を言えるか・約束を守るか）
・言葉遣いにも注目する（言葉が汚い人は内面も汚いことが多い）
・夜に会わない、終電ギリギリになるまで付き合わない、酒を飲まない
・密室は避ける（身体の関係を許さない）

あと、電話よりもデートをして共通の思い出を作る方が良いです。
デートの方が、計画力・経済力・デート中の振る舞い・表情・仕草・身なり・店員への態度。など色んなことが分かります。
電話は気軽にできますが、お金がかからない、身だしなみを整える必要が無い、トークだけで繋げる。なので、ドキドキ感や感動を味わうことが少なく、良い思い出になりにくいです。（そのような観点からも、本気度が低いと感じてしまいます）

今後はデートを繰り返し、彼の本気度を見極めること。
言葉ではなく、行動や態度を見ること。
逃げの姿勢を感じなければ付き合っても良いと思いますが、この方は難しい気がします。

完全なヤリモク、一度身体の関係を持ったら捨てられるとは違うと思いますが、彼女という程で都合のいい関係にしようとしてそうだなと思います。失礼を承知で申し上げると、今すぐ結婚とかではなくとも将来を共にしたいとか、真剣に大切な存在とは、思われていないんじゃないかという印象を受けました。いくら仲がいい人でも、100時間電話をしていたとしても、下ネタを多く言ってきたり、ホテルに行こうと言ってくるって、人として、あなたのことを軽く見てる言動ですよ。そしてあなたはまだ恋愛経験がない、お相手は恋愛経験があるとおっしゃっていますが、お相手は全然モテる人じゃないでしょう。実際に会っているときは手を出してこないっていうのはお相手が真剣にあなたを想っているからじゃなくて、お相手に男らしい多少の強引さとか、度胸だとか、全てひっくるめての魅力だとかが無い男だからです。女性って、男性にガツガツこられすぎるのは嫌だけど、告白とかホテルへのエスコートとかはスマートにリードしてほしいじゃないですか。それができないで、電話で下ネタばかり話してくるって気持ち悪いです。あなたの心がまだその人にはまっていないなら、もう関わるのはやめて他の人を探した方がいいと思います。そのお相手は、ワンナイトとかそんな遊びができるほどの実力もなく、でもセックスしたいから、なあなあにお付き合いしている風を装いたい人です。