マッチングアプリで全然マッチングしない。どうしたら良い？(26歳・男性）

質問者様の基準レベルが違うのかもしれません。
マッチングアプリでは見た目やプロフィールが重要です。体感9割くらい重要だと思います。

◆顔写真
写真館やプロに撮ってもらった方が良いです。
わたしも顔写真を変えたことで申し込みの受諾率5％から25％と5倍になりました。
過去に成婚退会者にアンケートをとった事がありますが、大抵の方はプロに撮ってもらった。写真館で撮ったら上手くいった。と語っていました。
男性なら、
・メイクとヘアセットをしてもらう
・婚活用のプロフィール写真を専門にしている所（ただの証明写真屋さんでは△）
・メイクは出来れば女性美容師の方が良い（20代や10代の男性美容師はちょっと感覚が違う事もある）
・ケチらない（1万円以上は出費する覚悟で）
清潔感を出すためにヒゲ脱毛して写真を撮った。という方も居ました。

◆プロフィール
嘘はダメですが、嘘にならない程度にアピールするのはOKだと思います。
わたしの場合、趣味と言える趣味はゲームしかなかったですが、
散歩は好きな方。思い立ったら原付で年1、2回、山道に行く事があったため、散歩を趣味に。
毎日一人暮らしで自炊をしていたため、料理を趣味に。
原付だけど、フラっとどこかに行く事もたまにあるためドライブを趣味にして、ポジティブなイメージを持ってもらうように“工夫”しました。

その他
・話題は広く浅く取り扱い、一つの事に対して熱く語り過ぎない事。
・初めからフランク過ぎず、硬すぎず、適度な距離感を意識する事。
・ネガティブ発言、自分を卑下する発言はせず、建設的・ポジティブな事を話す。
このような事を意識したプロフィールなら興味を持ってくれる人は居ると思います。

記憶に残っているのは、動物に関する話題。
わたしは猫が好きで実家で飼っていたことがあるため、猫というワードを見かけると、猫のあるあるネタで興味関心を惹いたりしていました。

◆スペック
嘘はダメですが、言い方次第で少し良く見せれるかなと思います。
例えば体重。
これもわたしの例ですが、婚活当時 体重が58kgあったのを端数切り上げて60kgと記入しました。
理由は痩せすぎだと思われるのを避けるため。ですが今の妻に聞いたところ、体重を60kg以上の男性で検索していたようで、正直に58kgと記入していると今の妻には出会えませんでした。
ただ、年収は公的書類でハッキリ数字で確認できるため切り上げはおすすめしません。
アンケートでもプロフィールを正直に書いたら成婚できた。という方も居ました。


可能なら男性側（ライバル）のプロフィールをチェックしたり、女性で良いなと思うプロフィールを見て、どんなところに惹かれたのかを考え、真似できるところは取り入れる（文字数の平均を調べたり、文章の構成など）
と、コツコツ改善していくことがポイントになると思います。