初デート中は脈ありっぽかったのに、デート後のLINEの返信が遅くなる(18歳・女性）

1度複数人で会った人と１か月ほどDMでやり取りしていたら、どこかに行こうって言われて先日デートをして来ました。デート中は、軽いお土産を買ってくれたり食べ物を奢ってくれたり、写真を撮ろうって言ってくれたりしました。会う前はチャラい人なのかなととても警戒していましたが、ぜんぜんそんな感じはなく優しく誠実そうではあり、魅力的な人だと思いました。また、これは何も考えずに言ったのかもしれないですが好きな髪型を聞かれたり、前の髪色と今の髪色どっちがいいか聞いてきたりしました。さらに、相手が買った食べ物をあーんで食べさせてきたりしました。私が好きな髪型を聞いたら似合っていたらなんでもいいけど最近はロングが好きかなて言ってました( 私はロングです)。デート自体はとても楽しく私はまた遊びたいと思っていたのですが、、、デート中に次はここ行こうとか言われなかったのとデート後のDMの返信が遅くなったことから脈なしなのかなと思っています。はじめ誘われる時もどこどこ行かない？って感じじゃなくてこちらの反応伺いながらって感じで、次は誘われるの待ってるのかなとか考えたけど、よく分かりません。お礼のDMでたのしかったねー的なやりとりをした後、勇気だして「また行きたいなー」って送りました。そしたら「ねこいきたいなー」て返信きたんですけど(今回は豆柴カフェに行って、そのとき猫カフェもめちゃくちゃ行きたそうだった)、また行きたいなーって一緒に遊び行きたいって意味で行ったのになんか違う？解釈されてるのか、はぐらかされたのか分かんないですけどとにかく返信遅いです（ ; ; ）
もう諦めた方がいんですかね？デート中の行動とかは思わせぶりだったってことですか、、、

文章めちゃくちゃなんですけど回答よろしくお願いします。