合コン後メッセージのやり取りは続くのに会う日程を決めようとするとはぐらかされる。脈なし？(28歳・女性）

あなたは彼にとって恋愛対象ではあるものの、キープされて他の女性と比べられているため、実際に会うまでに至っていないものと思います。

連絡が続いていて、返信も早くて話が盛り上がっているので、彼はあなたに対して悪い印象は持っていないはずです。しかし、食事に行く話が出るものの、具体的な日にちや場所について決めようとしないということは、あなたは恋人候補の1人としてキープされていて、他の女性と比べられている可能性が高いです。

あまり堂々と言うことではないかもしれませんが、私自身、複数の女性をキープしていたとき、この男性と同じように、食事の話まではするものの、具体的な日程の話になると、「また予定を確認してから…」という感じで、はぐらかしていました。この時の私は、実際に会ってしまうと、引き返せなくなるので会いたくないという思いがありました。どういうことかというと、会うことで、相手に、「付き合う前提」だと思われてしまうと、「ちょっと違うな」と思ったり、「やっぱりあちらの女性のほうが魅力的だな」と思ったりした時に、断りづらくなるため会いたくなかったのです。
連絡をとっているだけの状態であれば、他に好きな人ができても断りやすいし、決して良くはありませんが、勝手に連絡を絶って相手の前から姿を消すこともできます。

食事の話が出ているので、本気であなたとの今後を考えているのであれば、相手は必ず具体的な話を進めるはずです。ここから彼にとっての特別な存在になるための方法については、質問の本旨から逸れるためここでは触れませんが、彼の気持ちが本気になったかどうかは、今後、食事の話が具体的に進むかどうかというところで判断していくと良いでしょう。