バイト先のコミュ障の先輩をすきになったがどのようにアプローチするべきか(19歳・女性）

すきな先輩とまたシフトが被る事になったとの事、おめでとうございます！感動の再会ですね。最高に嬉しいですね。

さて、さっそく回答ですが、３月中は今まで通り＆「４月から楽しみです」くらいの挨拶にとどめておいて、４月に入ったら「まずは仲の良い先輩後輩になる」ところを目指して、お仕事も頑張りつつ会話も楽しめば、次第に関係性や距離感も近づき、今より仲良くなれると思います！
特にお２人ともコミュ障気味でいらっしゃるとの事ですので、シフトが被る前(３月)からの突然な変化や大胆なアプローチのような作戦めいたものよりも、「コミュ障同士だからこそわかる優しい距離感や会話の仕方」が先輩にとっても心地よく、今後仲良くなれそうだなと思って貰えそうな気がします。
何を隠そう私もコミュ障出身ですが、相手がメチャクチャ陽キャとかグイグイアプローチしてくる系だと、助かる時もあれば、時には「自分とは違う人種」と思ってしまったり、「この人は素晴らしいけどその分それができない自分に対して卑屈になってしまう」なんて経験がありますので、質問者さんは今の質問者さんのままで十分先輩と今まで以上に仲良くなれる人のように思いました。

それでも心配がある場合は、とにかくいつも笑顔で挨拶を心がけて、話すときは出来るだけ目を合わせて、先輩と一緒にお仕事ができる事・お話できる事が嬉しい！という事が伝わるように接してみると、お相手も「嫌われていない、否定もされていない」とホッとできるので、距離を縮めやすくなるかと思います！

最後に私事になり恐縮なのですが、私は夜のコンビニにアイスやクレープを買いに行くのが大好きです。お昼休みにあんまんを買うのも大好きです。(あったかくて甘いものがすぐに手に入るのは冬のコンビニだけなんです！)質問者さん含め、いつもコンビニで働いている皆様には感謝しかありません。どうぞお体には気を付けて、お仕事も恋も楽しく頑張ってください！質問者さんの４月からの新シフトが楽しく嬉しいものになりますように、陰ながら応援しております！