職場の人に相談したら相手は本気にするタイプだから遊ぶ相手は選びなさい。と言われた。(35歳・女性）

Q：アドバイスください
A：もう少しお固いお付き合いをするか、同じような価値観を持っている人を探すか。の2択だと思います。

文面を拝見して感じたことは、質問者様は精神的に若いということ。
10代後半～20代前半のような印象を受けます。
その理由は
・「とりあえず体の相性試そう」と思って身体の関係を持ったこと
・「○○したいのかなかなー。なんて」という言い方
・職場の人に「遊んでいる」と思われたこと
これらの事から、一般的な30代女性の振る舞いではないと感じました。
ただ、それが悪いということではありません。
相手の男性はもっとお固い女性と思っていたけれど、いざお付き合いをしてみたら若くて軽い印象を感じ「思ってた人と違った」と意気消沈したのだと思います。「最初本気だった」という言葉からも、後悔の念がくみ取れます。
そのため、相手男性を振り向かせたいのなら考えを改める必要があります。
具体的には
・貞操観念を持つ（身体の関係は容易に持たない）
・慎重になる（自宅に行くのは正式に恋人関係になってから）
・フレンドリー、砕けた言い方を控える（ビジネス用語を学ぶ）
ただ、人の価値観はそう簡単に変えられるものではありません。
お相手の男性も失望感を感じているため、ここから挽回するよりは、質問者様と同じような考えを持つ男性を探された方が現実的かと思います。

Q：この関係は男性にとってなんなのか
A：質問者様に乗り換えようと思ったけれど、一歩引いてる感じ。

身体の関係を許しているのでセフレとも言えなくはないですが…それよりは身を引きたがっているように感じます。
・「他にヤりたい人が居る」と言うより、他にヤりたい人は居ないけど好意を示したことを撤回したい。
・「飽きられた状態」と言うより、中身を知って失望感を感じている。の方が近い。（飽きるには早すぎる）
普段のやり取りの中から。なのか、身体の相性が悪かった。のかは分かりませんが、明らかに熱を失っている印象は感じます。
友達関係に落ち着くか、身体の関係として割り切るか。その落としどころを探っているのだと思います。