一度食事の誘いを断られた相手を再度食事に誘う方法についてアドバイスください。(22歳・女性）

私は結婚相談所に勤務して約15年、現役バリバリのスタッフです！
私は過去、1000名以上の方の婚活のお手伝いをして参りましたが、恋愛相談は日常茶飯事で、お客様と2～3時間話し込む事もザラにあります。
その中で感じた事は、「ご自身が行動した結果ダメだったことについては諦めがつくが、行動しなかった事はずっと悔やまれる」です。

今回のご相談を拝見しますと、12月中のご飯を一度断られたのは「行きたかったがインターンに支障が出るといけないのでもっとゆっくりしたタイミングで」とお相手男性が考えている可能性がありますよね。また、LINEがちゃんと続いているという点からも、これ以上お誘いしてはいけない、とは思えません。

質問者様にとってはもうあまりチャンスの期間が残されていないかもしれません。先ほどの理論に当てはめると今、ここで行動しないと後になってきっと後悔します。私は過去、何度も「お互いのうちどちらかが行動していれば繋がった縁」に遭遇してきました。（注：これは後になってわかります）
これは本当に歯がゆいですよね。「自分から言いだしにくいな」という気持ちをおさえてたった一通、お誘いのLINEを送るだけで下手したら後の人生が変わってくるんです。

また、その誘うタイミングですが、質問者様の仰る様に最後のゼミで直接顔を見てというのが理想的です。
もしLINEでお誘いして白か黒かよくわからない返事が返ってきたらどうされますか。
変な感じにこじれてしまって、うまくいくものもいかなくなったりします。
最後のゼミで直接お相手の目を見て、前回断られた事は一切気にせず、元気よくもちかけてみましょう。
対面だとLINEでは伝わらない何かが確実にあります。人間はその言葉だけでなく表情、仕草、声のトーンなどからも色んな情報を得ているので、最悪、はっきりしないお返事であったとしても質問者様の仰る様に何となく脈アリなのかナシなのかくらいはわかります。
ここまできたら行動あるのみかと思います。うまく進む様にお祈りしております！