相手の気持ちを知りたい(35歳・女性）

職場の人に片思中です。出会いは半年前。
転職してきた人です。私は34歳相手は4つ上です。
4月に入って彼と2人で業務を担当することになってから、この1ヶ月でランチに3回、サシ飲みにも誘ってくれました。
始めは気を遣ってくれてるのかなと思いましたが、わざわざ同僚をそんな短期間で何度も食事に誘ったりするものなのでしょうか…？
ランチは外出ついでとかではなく、日程を合わせて、わざわざ少し遠い自分が好きなお店に連れて行ってくれました。
食べながらこういうのって幸せだなーというんです。そんなの言われたら勘違いします。
近くのお店に行ったときも、食べたら出ればいいのに昼休み時間いっぱい一緒にいてくれました。
ふたりで出かける時は周りに気付かれないようこっそり動きます。
同僚だから普通にご飯行ってきますでいいと思うのですが。(勘違いされたくないだけかもしれませんね)
私の引越しで近くの物件にしてもいいか聞いた時は、全然いいよとそのエリアのことを色々教えてくれます。基本、早くこっちの世界においでよといったスタンスです。
仕事中もよく話しかけてくれ、行きたいお店をよく見せてくれたり、プライベートなこともさらけ出してくれます。
仕事もとても信頼してくれているように思います。
彼含め4人で飲んでいた時に、あなたとふたりで仕事をしたいから他の人が入らないように何とか誘導したとか、このまま２人で定年まで一緒にやっていきたいよねとか言うんです。

ただ、先述のサシ飲みは思った程盛り上がらず…
私は緊張してしまい空回り…
相手がどう感じていたかは分かりませんが、ふたりともいつもより少しよそよそしくなってしまいました。
一次会があまりにも席の時間が早かったため、もう一件行きましたが、お店選びもそこそこで適当な店に入りあまり盛り上がらず…
別れ際も彼は気を付けてねと言いながらそそくさと帰ってしまいました。
ラインで、また行こうね、気になるお店あったらチェックしといてと言ってくれはしました。
私は多少相手も気になってくれてるのかなと思っていましたが、急に不安になってきました。
彼はたまに俺なんかといやでしょ？みたいなニュアンスのことは言います。
一体彼は私のことをどう思ってるのでしょうか…