次は何したらいい?(18歳・女性）

彼氏かと聞かれてはぐらかすこともできるのに、光栄ですとあえて肯定よりの返事をしているのはかなりポイント高いですね。相談者様も隣で聞いていてきっと嬉しかったですよね！

お相手は相談者様に少なからず好意を抱いているのは、間違いありません。ただし可愛い後輩から抜け出すにはこちらからも好意を匂わせる必要がありそうです。

次は「ご飯おいしかったです！また行きたいです」などご飯のお礼に加えて、自分からご飯に誘ってみましょう。
グイグイ攻める必要はないですが、趣味や休みの日にしていることなど、まだ相手の知らない事を沢山聞いてみてください。
相手の事が気になる、もっと知りたいという姿勢を見せる事は効果的ですし、相手のよく知っている話題なので盛り上がりやすいです。

一緒にいると楽しくて、居心地が良いという印象を持って貰うことが大切です。

参考にしていただけますと幸いです。