趣味嗜好だけで結婚前提のお付き合いをしていいのか？(28歳・女性）

何回か会っている人とこのまま付き合ってもいいのか悩んでます。
実家から抜け出して一人暮らしをし、家計管理を鍛えてから婚活をしようと計画していました。
付き合った回数は5人ですが、キスもされたことない恋愛弱者なので、結婚相談所での婚活前に異性慣れしようとアプリを始めたら出会った人です。
マイナーな洋画やミステリー好きという共通点があり、6歳歳上で嘘をついてそうな印象もなく良い方だとは思います。
なかなかここまで趣味嗜好が合う人も見つからないと思います。
ただ気になる点が身だしなみのだらしなさと時折感じられる発言の残念さです。
皮がボロボロ剥がれる鞄や、お尻のポケットから裏地がベロっと出た毛玉だらけのズボン(トイレに複数回行ってましたが直ってない)やTシャツの汗じみや食べ方の汚さ、大口開けて笑うと食べ物が飛び出しそうなのが目に入って気になります。
これは仮に付き合ったとしてキスされるどころか接触すら自分が嫌に思ってしまうのでは…？と心配してしまう節があります。
また相手の仕事が相手の実家業と繋がっている点も何か家の問題があったとき妥協しなくてはならないのは自分だろうなと考えてしまいます。(ちなみに私は自分の姓を変えたくないので、夫の苗字にしてくれるのが当たり前思考の方とは合わないと思います)
相手からは「深い関係になりたい」と明らかに好意を見せてもらっており、このまま受け入れていたらお付き合いさせてもらえるだろうなという気がします。
友達としてなら好きな人です。
ただ「今じゃない！」が本音です。
まだ私が婚活の軸もなく、自己認識も自己管理も甘く、何かあったときに相手を養う力すら乏しいので判断能力も弱いと思ってます。
今まで気にした細かいことは断る理由の粗探しをしている感も否めないので、これらを判断基準にしていいのか悩みます。
年齢的に次付き合う人と結婚をしたいです。
趣味嗜好の相性で選んでいいものでしょうか？
また私のパターンだとこのまま付き合うor断って自分の計画通りの婚活で探すではどちらがいいでしょうか？
ご意見お聞かせいただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。