マッチングアプリで元彼の話を聞かれた時、どう答えたらよい？(26歳・女性）

（私を含めて）男性は本当に仕方の無い生き物ですね・・・女性の過去の恋愛経験を知りたがるんです。
女性からすると、元カレと今のお相手は違うので、それを聞いて何になるの？と思ったり、どこまで話していいのか？など判断が難しいので、できれば避けたい話題ですよね。
どの様な回答をしても鬼門に感じてしまいますよね。

男性側としては、「今後、質問者様と交際を進めるにあたって何が喜ばれるポイントで、何が別れる原因となりえるのか」というのを知っておくのが一番の目的だと思います。
更に「元カレとはどこまで交際が進んだのかな」という様なスケベ心もあるでしょう。

はっきり言って女性は本当の事を伝える必要はありません。
ウソかどうか、今となってはお相手は確認のしようもないのです。
目安としてはご自身の経験の7掛けくらいで良いかもしれません。
秘密主義を徹底した場合、男性は変な方に想像を逞しくしますので、ある程度は話した方がいいです。
リアルに話しすぎると、男性としては「自分より女性の方が恋愛経験豊富であったらイヤだな」と考える方もいますので、男性がヘコんでしまう可能性があります。
よって、匙加減が難しい所ではあります。

その様な話題をする時に注意しておくべきことがあると言えば、「事実を脚色したり隠して話す場合、どこまで話したのかというラインを必ず記憶しておく」という事と「別れた理由について、一方的に元カレが悪いと言わない事」です。

男性を騙す、と言えば聞こえが悪いのですが、演じる場合、役者になりきってください。
ボロを出さない様にする必要があります。
よってあまり細かく話しすぎるとボロが出やすくなります。

また別れた理由を語らなければいけない時は「お互い悪かった」「今は私も反省している」という様に、相手が100％悪いと思っている、という様に取られない様にしましょう。
「よくわからないけど、突然フラれた」というのも割とリアルです。
人はウソをつくときに必要以上リアルに話してしまう傾向があります。
すると辻褄が合わなくなったりします。
よって、思い切って細部まで話さず「よくわからない」で通した方が、簡単な上にリアルな場合があります。
「きっと他に相手が出来たんだよ」とか、男性側も自分の意見を言ってくるので、「そうかもね」で返しておけば良いのです。

まとめますと、「正直に全部話す必要無し（言わぬが華ということもある）、目安は自身の経験の7掛けくらい」です。
頑張ってください！