これって脈アリ？次回の3回目デートで告白あったりするのかな、、どうなのかなと思っちゃいます(25歳・女性）

中々関係が進む前の段階で、相手がどう考えているのか、次のデートで何かあるのか不安に思う気持ちはすごくわかります。
いただいたご質問から推察を交えて、男性がどう思っているかを回答させていただきます。


＜脈ありなのか？＞
かなり脈ありと考えて大丈夫だと思います。

1〜2回目はお相手から誘ってくれており、2回目のデート後にもお礼だけでなく「無事に帰れた？」と連絡が来ています。3回目についても、質問者様から「次いつ会う？」と聞いた際に「いつでもいいよ！日にちだけ決めちゃう！？」と前向きに日程を決めようとしてくれています。

恋人候補として見ていなければ、ここまでスムーズに次の約束を決めたり、毎日LINEを続けたりはしないと思います。少なくとも質問者様が恋人候補から外れていることは無いと考えて大丈夫です。

また、お酒の話をした際に、相手から3回目のデートで「飲みに行こうよ！」と提案してくれたのも良いですね。質問者様の言葉を覚えていて、それを次のデートの予定に入れようとしてくれているので、一緒に過ごす時間を楽しみにしているように見えます。

少し前まではLINEは用件のみで、あまり得意ではないと話していたとのことですが、今は毎日かなりの頻度で話しているのであれば、質問者様とのやり取りは続けたいと思っている可能性が高いです。


＜3回目で告白はあるのか？＞
3回目のデートで告白される可能性は十分あると思います。

デートの回数だけで必ず告白があるとは言えませんが、相手からの誘い、デート後の気遣い、LINEの頻度、飲みに行く約束と、関係を縮めていこうという動きは見受けられます。お酒を飲みながらゆっくり話せるデートになるのであれば、お相手としても気持ちを伝えやすい場面にはなりそうです。

ただ、仮に3回目で告白がなかったとしても、それだけで脈なしと判断する必要はありません。今の段階ではお互いに会うことを楽しめていて、次に繋げようとしている状態なので、まずはデートを素直に楽しむのが良いと思います。

以上から脈ありで、告白される可能性も十分あるため、自信を持って接してください。
明るく楽しそうにしている方が、お相手男性から見ても「また会いたい」「手放したくない」と感じやすいです。


この回答が参考になれば幸いです。
質問者様に素敵な出会いがあることを祈っています。