1年付き合っている彼女に冷たくされて未読スルー状態。どうしたら良い？(29歳・男性）

こんにちは、ご質問有難うございます。
なかなか大変なご状況の様で質問者様のご苦労をお察しいたします。
特にキーケースのくだりなどは思わずこちらまで大きく感情移入してしまいました。
色々と申し上げたい事はありますが、質問者様は健気な方ですね。
ここまでのご状況でもお相手女性にお気持ちがあり、何とか関係を修復したいと考えていらっしゃるのですね。

さて、私は結婚相談所で約15年間勤務をしており、今回の質問者様の様なご相談は星の数ほどお受けしてきました。
その中で感じた事は、「こういった事はお互いの言い分があるので、双方から話を聞かないと客観的な判断が出来ない」という事です。
おそらく今回のケースでも、お相手様にはお相手様の言い分があり、一見理不尽に思えても実はお相手様からすると筋が通っていたりします。
例えばお相手女性から「ホテルに行きたい」と言ってきたものの、結局体調が悪いと言い出した・・・というくだりなどは、おそらく本当に体調の問題であったと思いますが、もしかするとホテルに着いてから「今日はうっかり質問者様に見せられる様な下着では無かった」という事に気付かれたのかもしれません。
(いつもデート終わりにHをされているとの事なので違うと思いますが、あくまで例えばのお話です)
とにかく色んな理由が考えられますので、意外と理由を知ると意味不明な事ばかりではないかもしれません、という事をお伝えしたいと思います。

お話が横道に逸れかけました。
今回はどちらに非があるのか、というご相談ではなく、こういった状況になってしまったのでどうやったらリカバリーできるか、という事ですね。

まず、質問者様も言及されている様に、女性は体の悩み（不調）を抱えている方が男性と比較して多いです。
単純に毎月のものかある、無いという違いもありますがある統計によると、日本人女性の7～8割は現在進行形で何らかの健康上の悩み（不調）を持っている、というデータまであるくらいです。
人間誰しも体調が優れない時は心に余裕がありません。
普段なら気にならない事でも、その時は許せなかったりします。

という事で、女性が突然感情的になったり、理不尽な態度をとってきたり明らかに普段と違う場合、逐一真っ向勝負をせずに「おそらく体調が悪いんだろうな」と思ってこちらが一歩譲りましょう。
その方が結果的に良い形になるんです。

売り言葉に買い言葉でこちらも感情的になって言い返してしまうと泥沼になり、最悪は取り返しのつかない事になったりするのでオススメしません。
「北風と太陽」のお話ではありませんが、力に力で対応してもうまくいきません。
質問者様のお気持ちはお察ししますが、そこは「ごめんね」と、しおらしい態度をとった方が「あれっ、言い返してくると思ったらあんなにしんみりしちゃって。もしかしたら私、怒りすぎちゃったかな」「私って勢いで凄く理不尽な事を言ってしまって。なのに一切怒られなかった」と女性が反省して質問者様のポイントが上がるのでかえって効果的なんです。

更に言うと男女の違いとして男性は論理的思考を得意とし、女性は感情的思考の傾向があるという事ですね。
今回、ケンカの様になってしまったかもしれませんが、お相手女性は理屈で考えていないので争っても平行線です。お相手様も悲しい気持ちになっておられるのは間違いないと思います。

ここから関係を修復したいという場合、「惚れた弱み」という言葉もある様に、先ずは質問者様がそういったお相手のトゲトゲしい態度も含めて受け入れる必要があります。お相手女性を不安な気持ちにさせてしまったという事で、とにかくその点についてお詫びをしましょう。
メッセージが既読にならなくても通知で内容をなんとなく確認しているかもしれません。とりあえず冒頭にお詫びの言葉を入れるとメッセージを読んでくださるかもしれません。
普段、メッセージのやりとりが多く電話はあまりしない場合は敢えて電話を入れてみるのも一つです。
それでもやはりメッセージが既読にならず電話も出てくれない場合、自筆の手紙なんかも考えてみては如何でしようか。古典的ですが自筆の文章は効果的です。特に女性は手紙が好きな方が多い様に感じます。

お相手が逃げている時、必要以上に追うと更に逃げられます。
お詫びを伝えた後はお相手の良心に訴える形で「こちらは信じて待ってる」と伝え、それ以上の深追いは止めておきましょう。
少しでも質問者様が良い方向に進まれます様に！