諦められません。(26歳・男性）

お相手の女性が本当にお好きなんですね。
それだけ好きな相手です。諦められない気持ちも分かります。
お相手は、迷っていた時をのぞいて答えが出てからは「もう会えない」など、きちんと一線を引かれていいて、誠実さを感じました。
素敵な人を好きになられましたね。
本当に彼氏ができたのか、相手が元カレなのかは置いておいて、はっきりと「今はあなたの気持ちに応えられない」という思いを示されていると思います。
ご相談に対して望まれている回答ではないとは存じますが、それが現実ではないかと思います。
一見酷いとも思えるお相手の言動ですが、自分に好意を寄せてくれている人を「ちゃんと傷つけてふる」というのは、かなり精神力を使うし、簡単なことではありません。
できれば穏便に、「忙しいから」「今はやっぱり彼氏とか考える余裕がなくて」など、やんわりお断りする方が楽です。
「あなたのことは好きだけど」と言ってキープすることもできるのですが、お相手はそうしていません。
相談者様の気持ちに、お相手なりに向き合った結果だと思いますので、それには相談者様も応える方が良いですよ。
今は、お相手の気持ちを受け取り、ご自身の恋愛感情を隠しておきましょう。
友達のように接するのは問題ないと思いますが、ふたりで会うことは相手の意思もあるので難しいと思います。
今は諦めたフリをしてみてください。
本当にご自身の気持ちを無理にコントロールして、諦めようとする必要はないのです。
お相手に悟られないよう、内心では飽きるまでお相手のことを思い出し、好きという気持ちでいっぱいになっても良いのです。
時間がたって、お相手の気持ちが変わることもあるかもしれません。
逆に相談者様の気持ちが変わることもあると思います。
諦めようとすればするほど、人は執着してしまうものです。
今は、ご自身の気持ちと向き合い、どっぷり浸ってください。
再アタックするにしても、お相手の警戒心が溶けてから（だいたい3〜6ヶ月くらい様子を見ながら）が良いので、気持ちがある程度落ち着いたら、彼女以外にも夢中になれるような趣味などを見つけたり、この機にスキルアップの勉強をするのもおすすめです。
今は、とにかくご自身の気持ち、お相手への思いをしっかりと感じ尽くして、諦めるかどうかはその後の段階だと思って過ごしてみてください。