職場での片思い(40歳・男性）

1年ほど片思いしてる人がいます。

他部署なので思い切って声をかけてみました。

4回程食事に誘っていますが、断られました。
そろそろはっきりしたいと、思いダメ元でもう一度食事に誘ったらOKもらえました。

メッセージを送ったら1分後に返ってきたので、本当に来てくれると思っていましたが、日程調整の返事がなく2日経ちます。

今後どのような立ち振る舞いが正しいでしょうか？
会った時に予定を、聞くべきでしょうか

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・上記から進展ありました。
返信があり職場でのランチはOKをもらいました。
私は出張を控えており、その前に2人で職場の休憩時間にランチに行きました。

別れ際に出張から戻ったら、また話しかけてねと言われました。

出張は3ヶ月ほどあり、この間にどのように接するべきでしょうか。二週間に一回の休日は自宅に帰れますが、今のところ職場でのランチしか、OKもらったことがなく、外での誘いをするのは少し戸惑います。

記載を忘れていましたが彼女には数年付き合っている彼氏がいます。今彼のことを可もなく不可もなくと思っているらしく、結婚は考えていないそうです。

lineの返信には波がありますが、職場で会う時は嫌そうな素振りはありません。
私とその彼女が付き合っている噂も職場でたってしまっています。
その噂は彼女自身も気にしているようですが、噂を気にしながらも、私と職場でランチしてくれるのは女性としてどういう心境なのでしょうか。ランチのまた行こうと言ったら、うんと言ってくれました。
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あれから出張に二週間行き、年末の連休なので帰省することになりました。出張の間連絡はとっておらず、年始の挨拶くらいのlineは送ろうと思ってましたが、
片思いの方からlineがきて、「年末は帰るの？」とlineが来ました。始めて相手の方から連絡が来ました。
私は「元気にしてる？明日から帰るよー」と返しました。
始めて相手から連絡来たので嬉しい気持ちもあり、また何でなのかな、とも思ってます。
何か心境に変化あるんでしょうか。

あれから出張で耐えきれずメールで気持ちを伝えました。
友達として山登りに行きたいと言われました。これは友達なんでしょうか。この子は山が大好きです。
友達からではなく、友達としてっていう言い回しはほんとに友達かなって思ってしまいました。